朝のミューズリーに新しく冷凍ベリーを入れてみた。
前からベリーを取り入れたかったのは、旦那方の祖母が毎朝ヨーグルトと一緒に食べていて、とても頭がしっかりしていたから。見た目もきれいで、「朝からちょっと贅沢気分」になれるのもいいところ。
私流トッピングはこんな感じ。
ベリー（アントシアニン＋ビタミンC） → 抗酸化＋美肌＋血管と脳の健康
ヨーグルト → 腸内環境サポート
ナッツ → ビタミンEでお肌の潤い維持
黒豆 → 今回は入れてないけど、皮にアントシアニン
特にアントシアニンは「ロドプシン」という視覚のたんぱく質の再合成を助けるとされていて、目の疲れや夜の視界にも役立つそう。効果は長く続かないので、こまめに摂るのがいい。
前はお通じ目的で書いたけど、今回は抗酸化・美容・目の健康目的で書いてみた。なんだかうれしい朝ごはんになった。
