手で剥ける甘い宝石！たんかんが届いた〜

田舎から「たんかん」が届いた。嬉しい。

まるでみかんの缶詰。濃くて甘い――

これは本当に美味しくて、大好き。メインは甘味で、酸味は添える程度にある。味は濃い。房の薄皮は食べやすく、とてもジューシーなのが特徴。手で剥ける皮つきのみかんの缶詰（に、ちょっと酸味を足した）と言ってもいいくらい。

中国広東省が原産で、沖縄や鹿児島など南国が主な産地、ポンカンとスイートオレンジの自然交配種らしい。

手で剥くコツと食べ方――

皮は手でも剥けるけれど、ヘタのあたりから放射状に包丁でちょっと切れ目を入れるとより簡単。

私は、オレンジ色を楽しみたいので切る（ここにプチトマトを共に盛っても綺麗）。断面がみずみずしくきれいで食欲をそそり、いい香りも部屋中に漂う。すると、自分で剥いてまでは食べない息子たちや旦那もちゃんと食べる。

ヨーグルトがあるなら、無糖ヨーグルトでも美味しい。

頂きもので食べられる、三寒四温のこの時期だけの味。

いつもありがとう。

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