世間ではずいぶん前からある電気圧力鍋を、ようやく使い始めた。
食事作りの時間が本当に取れないもので、どうしても使ってみたかった。
手初めに、ゆで卵を作ってたれに漬け、作り置きの煮卵にしてみた。
ラックは上段下段それぞれ7個ずつ乗るけど、２段にすると真ん中は１個しか乗らないので、最大１３個一度に作れる。うちは卵の消費は早いので助かる…。
次に鶏むね肉でサラダチキンを作ってみた。
これも、サラダに添えると子供たちも野菜をたくさん食べるので良かった。
…まだこれだけなんだけど、これは本当にいい！かも！
私が買ったのはYEDIの電気圧力鍋。
良かった点……
ステンレスの内窯。フッ素コーティングを食事とともに摂取したくないし、コーティングが剥がれる心配がない。
普段使うコンロ以外にもう一つ大きめ鍋を使えるのが助かる。
出来上がったのを保温できるらしい（まだ使ってみてない）。
それにyoutubeに基本的な料理の作り方は出てる。
圧力をかけている間も大して音はしない。
なんというか…スマートに使えるのがいいかな。炊飯器以外…おかずの調理は汚れるし掃除と水とは切り離せないイメージだけど、なんか、ご飯の感覚でおかずができてしまう。どこも汚すことはないし、内窯は軽くてさっさと洗える。
炊飯器の内窯のほうがよっぽど重い。
私はとにかく一番したかったことが、サラダチキンと骨付きの鯖味噌煮、圧力をかけた柔らかお肉のビーフシチュー。定番だけどね。
悪かった点は…まだほとんど使ってないので見つからない。
またいくらか経ったらレビューしてみようと思ってる。
